Mestrado em Engenharia Alimentar
Apresentação do Mestrado
O Mestrado em Engenharia Alimentar, da Escola Superior Agrária de Coimbra, foi planeado tendo em conta as especificações previstas no Decreto-Lei 74/2006, de 24 de Março, o que determinou que os seus descritores de grau académico, previstos para este nível de aprendizagem na referida área, estão em total sintonia com o 2º ciclo de formação superior definido na Estrutura de Qualificações Europeia.
O Mestrado possibilita uma formação de elevada exigência na área da Engenharia Alimentar que integre, complemente e desenvolva competências exigíveis, ao nível mais avançado - 2º ciclo de Bolonha - tendo em vista o actual mercado de trabalho do Engenheiro Alimentar, para empresas nacionais e internacionais.
2ª EDIÇÃO (2009/2010)
Sigla: MEAL
Início: 2009/2010
Observação - Nº de mestrandos da edição de 2008/2009 foi de 31
Comissão Coordenadora:
Prof. Doutora Regina Nabais, Prof. Doutora Aida M. Silva e Prof. Doutor Rui Costa
Descrição geral
O MEAL está organizado em duas componentes:
Curso de especialização em Engenharia Alimentar (78 créditos ECTS) - 19 de Outubro de 2009 e conclusão até 15 de Dezembro de 2010; 58 ECTS de unidades curriculares obrigatórias e 20 ECTS de unidades curriculares optativas.
Estágio profissionalizante (42 créditos ECTS) – a concluir até Novembro de 2011; estágio numa empresa com a duração mínima de 22 semanas.
Este mestrado permite completar diferentes formações iniciais, ou experiências profissionais comprovadas, numa formação académica em Engenharia Alimentar com um total de 180 créditos ECTS, complementados com um Estágio Profissionalizante, de modo a completar um total de 300 créditos ECTS.
Destinatários
Licenciados em Engenharia Alimentar, ou em áreas afins, licenciados em outras engenharias, profissionais responsáveis por linhas de produção-transformação de alimentos, técnicos de Segurança e Qualidade Alimentar.
Vagas
O número total de vagas para o curso é fixado em 30 alunos.
O número mínimo de inscrições necessário ao funcionamento do curso é de 10.
Detalhes
Plano de Estudos conforme Despacho n.º 17351/2008 do Ministro da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, de 26 de Junho de 2008 (Diário da República, 2.ª série — N.º 122)
Edital para publicação
Informações adicionais
Escola Superior Agrária de Coimbra
Bencanta, 3040-316 Coimbra
Telefone: 239804940
Fax: 239804979
E-mail: presidencia@esac.pt
http://mealesac.wordpress.com (disponível em 05-05-2009)
Para mais informações clique:
- Edital de Engenharia Alimentar
- Despacho do Ministério da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior
- Edital_MEAL n.º 402/2009. D.R. n.º83 Série II de 2009-04-29
- Exemplos de creditações de formações anteriores ao Mestrado de Engenharia Alimentar
- Seriação dos Candidatos aos Mestados da ESAC - 30 de Julho de 2010